DIY gemauerter Grill - Schritt für Schritt Anleitung für Anfänger (125 Fotos)

Jeder glückliche Besitzer eines Landhauses oder zumindest einer Sommerresidenz, in der er all seine Sommerwochenenden verbringt, kommt früher oder später auf die Idee, dass ihm zum völligen Glück ein Grill oder Barbecue fehlt. Im Wesentlichen ist ein Grill ein solcher Grill.

Heutzutage können Sie ohne Kopfschmerzen und ohne Sorge um die Loyalität Ihrer Grillberechnungen ein fertiges Projektkit auswählen und kaufen, das nicht nur Zeichnungen und Montageanleitungen enthält, sondern auch alle für dessen Bau erforderlichen Materialien. Ein kompletter Satz von Ziegeln oder Steinelementen, die gemäß den Anweisungen in 1-2 Tagen einfach zusammengebaut werden können. Überlassen Sie den Bau eines gemauerten Grills Profis, die seit mehr als 10 Jahren einen gemauerten Grill entwerfen und bauen.

Ich muss sagen, dass dieses Gebäude im Gegensatz zum üblichen Grillen - einem einfachen Gerät zum Braten von Kebabs - viel multifunktionaler ist. Im Wesentlichen handelt es sich nur um einen Ofen, der sich im Gegensatz zu unseren üblichen russischen Öfen nicht im Haus, sondern draußen befindet.

Da es für die Zubereitung von Gourmetgerichten an der frischen Luft gedacht ist, sollte die Einstellung dazu nicht minder ernst sein. Daher müssen Sie zunächst ein geeignetes Backsteinofenschema auswählen. Mehrere gemauerte Grillfotos im Internet helfen, dieses Problem zu lösen.

Zunächst müssen Sie den Installationsort bestimmen. Brazier sollte nicht weit von zu Hause entfernt sein. Im Prinzip können Sie weiter weg gehen, aber die Notwendigkeit, Dutzende von Metern vom Haus zum Grill und zurück zu laufen, um Lebensmittel, Wasser und Treibstoff zu transportieren, wird den Wunsch nach Urlaub völlig abwehren.

Der Grillbereich muss flach sein, da es sich um eine ziemlich große Ziegelkonstruktion mit einer großen Masse handelt, die sich nicht wesentlich von unserem traditionellen russischen Ofen unterscheidet. Absolut alle Herdarten sind komplexe Ingenieurbauwerke.

Im Wesentlichen ist der Ofen das Haus des Feuers, und je verantwortlicher es ist, es zu errichten, desto effektiver wird die Flamme darin arbeiten. Ein Grill ist eine komplexe Ziegelkonstruktion mit einer großen Eigenmasse. Sie müssen daher ein Fundament darunter bringen.

Zusammenfassung des Artikels:

Grundsteinlegung

Unter dem Fundament wird ein Loch mit einer Tiefe von nicht mehr als einem halben Meter gegraben und etwa zur Hälfte mit Kies gefüllt. Danach muss der Kies vorsichtig gestampft werden. Das Ergebnis ist eine Art Kissen, entlang dessen Umfang die Schalung montiert wird.

Dann werden die Beschläge montiert. Als Verstärkung können Eisenstangen oder Stahlgewebe verwendet werden. Die Bewehrung darf keinesfalls über die Oberkanten der Schalung hinausragen.

Danach wird Beton in die Schalung gegossen. Nach ca. drei Tagen, nachdem der Beton ausgehärtet und getrocknet ist, wird die Schalung entfernt. Das Fundament des zukünftigen Ofens ist fertig.

Holzfäller

Stationäre Grills werden in der Regel in zwei Ebenen durchgeführt. Die erste Ebene, die sich direkt auf dem Fundament befindet, ist ein Raum, in dem das Brennholz, das sogenannte: Brennholz, gestapelt wird. Die Anwesenheit eines Holzfällers, der sich direkt unter dem Grill befindet, ermöglicht es Ihnen, immer die notwendige Versorgung mit trockenem Brennholz zur Hand zu haben.

Als Hauptmaterial wird feuerfester Stein verwendet, da er während des Betriebs des Ofens nicht reißt und für die Verkleidung des Grills (sofern angenommen) ein spezieller Verkleidungsstein verwendet werden muss. Feuerfester Schamotteton wird als Bindemittellösung verwendet.

Bevor mit dem Verlegen eines Ziegels auf einem Betonfundament begonnen wird, muss dieser von Schmutz und Staub gereinigt werden. Andernfalls wird die Haftung der Ziegel auf dem Fundament instabil, da sich zwischen den Ziegeln und dem Mörtel eine Staub- und Schmutzschicht befindet.

Nachdem die Oberfläche, auf die der Ziegelstein gelegt werden soll, gereinigt wurde, muss sie mit Wasser angefeuchtet, ein Mörtel aufgetragen und die erste Ziegelsteinreihe ausgelegt werden.

Das Mauerwerk wird auf allgemein übliche Weise ausgeführt: am Rand und im Lauf. Dieses Verfahren ermöglicht eine erhöhte Festigkeit der gesamten Struktur bei minimalem Materialverbrauch. So werden ungefähr zehn oder elf Reihen gestapelt, Schamotteton wird am besten als Bindemittellösung verwendet.

Das Sand-Zement-Gemisch ist für diesen Zweck nicht geeignet, da es hohen Temperaturen bei Kontakt mit offener Flamme nicht standhält.

Das Portal

Die zweite Ebene des Grillofens ist das Portal, auf dem der Grill installiert ist. Die Position des Portals auf der zweiten Ebene ist auf die Bequemlichkeit des Garvorgangs zurückzuführen: eine Person, die im vollen Wachstum am Grill steht und weniger müde ist. Die zweite Ebene des Grillkamins sollte mit dem zehnten oder elften Ziegelstein von der Basis des Fundaments beginnen. In diesem Fall wird eine mittelgroße Person während des Garvorgangs keine Beschwerden empfinden.

Natürlich versucht jede Person, die selbstständig ihre Erektion aufnimmt, sie so zusammenzufalten, dass sie genau zu ihrer Körpergröße passt. Daher sollten Sie sich bei der Entscheidung, auf welcher Ebene die Kohlenpfanne installiert werden soll, an Ihren individuellen Vorlieben orientieren.

Nach dem Verlegen des Holzfällers muss die obere Begrenzung von der zweiten Ebene getrennt werden, auf der sich das Portal befindet. Um einen Holzfäller von einem Portal zu unterscheiden, werden eine gewöhnliche Stahlecke und ein Metallgitter als Überlappung verwendet, die eng an den oberen Ziegeln anliegen sollen. Wenn Sie möchten, können Sie ein Gesims in Form eines Zierbogens an der Grenze zwischen den Ebenen des Holzfällers und des Portals anfertigen.

Der Boden des Portals besteht aus feuerfestem Ziegel, der auf einem Metallgitter verlegt ist. Die Nähte zwischen den Steinen sind mit Schamotteton dicht verschlossen.

Die Ziegel sollten fest zusammenpassen und eine absolut flache, feste Oberfläche bilden. Dann werden die ersten Reihen der hinteren und zwei Seitenwände des Portals ausgelegt.

Kaminzahn

Nach dem Verlegen der ersten beiden Reihen wird der sogenannte Schornsteinzahn ausgelegt. Ein Kaminzahn ist die Rückwand des Portals, die nicht in einem rechten Winkel von 90 Grad, sondern in einem Winkel von etwa 60 Grad angeordnet ist. Das Vorhandensein eines Kaminzahns hilft, den Rauch in die richtige Richtung durch das Rohr zu leiten und verhindert, dass Wind in das Portal bläst.

Sie können die gewünschte Neigung erhalten, indem Sie sie mit einem Schleifer behandeln und von jedem Stein der ersten Reihe einen bestimmten Teil im rechten Winkel absägen. Die Konfiguration der Seitenwände sollte der Neigung des Zahns entsprechen und einstückig damit sein.

Die obere Zahnreihe sollte sich direkt über dem Portalbogen befinden. In dieser Position trägt es dazu bei, den Rauch in den Schornstein abzuleiten, und verhindert so dessen Emission durch den Portalbogen.

Spieß und andere Geräte

Um Ihrem gemauerten Grill maximale Funktionalität zu verleihen, sollte er mit möglichst vielen Geräten ausgestattet sein. Ein alltägliches Gerät zum Grillen ist es nicht wert, ein grandioses Projekt im Maßstab eines Landhauses dafür zu starten.

Bei der Verlegung des Herdes für ein Picknick wäre es schön, auch einen Spieß zur Verfügung zu stellen, auf dem man ein ganzes kleines Lamm kochen kann. Es ist auch nützlich, ein Gerät anzubringen, an dem Sie einen Kessel aufhängen können. Mit anderen Worten, ein Grill sollte Ihre Sommerküche werden, nur viel funktionaler.

Beim Verlegen der Seitenwände des Portals in Höhe des vierten oder fünften Steins müssen Sie auf beiden gegenüberliegenden Seiten Aussparungen in den Steinen vornehmen.

Um zu verhindern, dass sie sich relativ zueinander bewegen, wird ein Rohr in die Aussparungen geschraubt, die bis zum Ende aller Arbeiten vorhanden sein müssen. Heutzutage haben viele schöne Öfen auf dem Land, aber nicht viele Leute haben einen, in dem sie sie am Spieß braten können.

Rohr

Aus dem feuerfesten Ziegel wird dann ein Rohr verlegt, als Mörtel wird auch Schamotteton verwendet. Bei der Herstellung von Mauerwerk muss sichergestellt werden, dass keine Risse und Sprünge vorhanden sind, und jedes Element muss rechtzeitig mit einer Lösung überzogen werden. Die Einhaltung dieser Regel verleiht dem Ofen eine gute Traktion und schützt ihn vor Rauch in den Augen.

Das Rohr sollte hoch genug sein, damit der Rauch Ihrer Schönheit nicht in die Fenster Ihres eigenen Hauses und auch in die Fenster Ihrer Nachbarn fällt.

Dekoration

Blieb nur Kleinigkeiten - die dekorative Gestaltung Ihres Herdes. Für dekorative Zwecke dekorative Ziegel. Es ist nicht feuerfest, seine Hauptfunktion ist es, Ihren neuen Herd zu dekorieren.

Wenn Sie Grillkamine mit Ziersteinen verkleiden, sollten Sie einen Luftspalt zwischen feuerfesten und Ziersteinen lassen. Feuerfeste und dekorative Steine dehnen sich beim Erhitzen unterschiedlich aus. Durch häufiges Erhitzen fängt der Zierstein mit der Zeit an zu bröckeln. Der Luftspalt ermöglicht es, die dekorative Beschichtung kalt zu lassen.