DIY Tandoor - Schritt-für-Schritt-Anleitung für die schnelle Herstellung zu Hause (100 Fotos)

Orientalische Gerichte werden von Jahr zu Jahr beliebter. Das Essen, das von einem professionellen Koch zubereitet wird, ist bei allen beliebt. Versuche, Meisterwerke mit eigenen Händen zu realisieren, scheitern oft. Der springende Punkt ist nicht der Mangel an Geschicklichkeit, sondern die notwendigen Geräte. Zum Beispiel ist das richtige Tandoor eine großartige Ergänzung für ein Ferienhaus oder ein Landhaus.

Das Kochen von Kuchen, Grillen oder Pilaw wird viel einfacher. Die Idee, einen solchen Ofen mit eigenen Händen zu bauen, ist nicht schwer zu verwirklichen. Es ist lediglich erforderlich, die Bautechnologie einer geeigneten Option sorgfältig zu untersuchen.

Usbekisches Modell: wirtschaftlicher und praktischer Aufbau

Eine Variante des von den Usbeken erfundenen Ofens ist für besonders eifrige Besitzer geeignet. Durch einmaliges Einfüllen von Kraftstoff kann der Garvorgang innerhalb von 3 Stunden durchgeführt werden. Das Erstellen eines Designs ist zeitaufwändig, erfordert jedoch keine erheblichen Kosten. Dank dieser Technologie ist es möglich, ein stationäres oder mobiles Tandoor auszuführen.

Das usbekische Modell des Ofens kann je nach dem Vermögen des Eigentümers und der Region, in der er verwendet wird, erheblich variieren. Das Hauptmaterial für die Herstellung der Struktur ist Ton. Im Inneren befinden sich spezielle Beschläge (Einsätze aus Kaolin oder feuerfesten Steinen).

Ein tonkrugartiges Tandoor ist die wirtschaftlichste Wahl. So können Sie so sparsam wie möglich mit dem Kraftstoffverbrauch umgehen.

Für die Gründung verwenden sie nicht nur eine spezielle Tonsorte („lebend“, mit einem hohen Kaolinanteil), sondern auch Tierhaare (Kamel oder Schaf). Beide Materialien werden gemischt, die resultierende Zusammensetzung wird etwa eine Woche lang gealtert. Die Zeit lässt die Lösung "reifen". Gleichzeitig ist ein tägliches Eingreifen in diesen Prozess unumgänglich: Die Komposition muss „bewegt“ werden.

Für die Modellierung des Ofenbodens wird vorgefertigtes Material mit einwöchiger Belichtung verwendet. Technologie für diese Masse. Die gebräuchlichste und kostengünstigste Art, einen Tandoorofen selbst herzustellen, wird weiter betrachtet.

Usbekisches Tandoor: Fortschritt in Schritten

Der beste Weg, einen Ofen in Übersee mit eigenen Händen herzustellen, ist die Verwendung eines handgefertigten Werkzeugs - eines Holzfasses. So können Sie auf einfache Weise die gewünschte zylindrische Form des Produkts erreichen. Naja, wenn du eine Option aus Eiche abholen kannst.

Für den Einsatz im Bauwesen muss der Lauf vorbereitet werden. Der Artikel wird etwas mehr dimensioniert als der fertige Ofen erwartet. Es ist zweckmäßig, mit der Vorbereitung zu beginnen, während die Tonmischung "reift".

Ein Fass mit vorgeschwächten Eisenringen wird bis zum Rand mit Wasser gefüllt. Somit hält sich der Holzrahmen bis zu 5 Tage. Während dieser Zeit tritt die notwendige Quellung des Holzes auf. Nach dem geplanten Zeitraum wird das Fass geleert. Ein merklich schwerer Gegenstand wird auf den Kopf gestellt.

Trocknen Sie das Produkt anschließend ein wenig. 1 Tag reicht dafür aus. Der nächste Schritt ist die Bearbeitung der Innenfläche des Fasses mit Sonnenblumenöl.

Verbrauchsmaterialien müssen nicht bereut werden. Die Qualität des fertigen Tandoores für die Sommerresidenz hängt von der Gründlichkeit der Verarbeitung ab. Die geölte Basis wird noch 1 Tag imprägniert.

Nach all den Vorarbeiten kommt der entscheidende Moment für die Gestaltung des Tandoors. Dazu müssen aus der ausgereiften Tonmischung Würste mit einem Durchmesser von ca. 7 cm und einer Länge von ca. 50 cm gerollt und die dabei entstehenden Werkstücke zu Bändern gerollt und entsprechend den Abmessungen des Holzbodens geschnitten werden.

Fertige Streifen füllen das gesamte Fassinnere aus. Sie sollten so platziert werden, dass das Arbeitsmaterial übereinander liegt. Gleichzeitig überlappen sie sich im oberen Bereich des Produkts nicht nur, sondern verengen das Modell. Dies ist für die ordnungsgemäße Funktion des Ofens erforderlich. Das Aussehen des fertigen Tandoor ähnelt einem Krug.

Wenn der Lauf vollständig mit Tonstreifen ausgekleidet ist, glätten Sie die Innenfläche. Das Vorhandensein von Unregelmäßigkeiten wird letztendlich minimiert.

Der letzte Schritt bei der Herstellung des Ofenbodens ist das Trocknen der Tonwände. Dieser Vorgang dauert ca. 1 Monat (abhängig von den Wetterbedingungen). Dazu wird ein Faß mit Lehminnenraum an einen trockenen Ort mit guter Luftzirkulation gestellt.

Der Trocknungsprozess wird regelmäßig überwacht: Der Ton sollte sich allmählich von den Holzwänden lösen. Am Ende der Trocknungszeit wird das Fass von Stahlbändern befreit, die Holzschicht entfernt und der Tonofen freigegeben.

Ready Tandoor wird auf einem vormontierten Fundament installiert. Rund um den Ofen eine feuerfeste Barriere organisieren: Mauerwerk machen. Das Tandoor selbst ist mit feuerfestem Ton oder einer speziellen hitzebeständigen Lösung beschichtet.

Die Arbeitskammer des Ofens ist mit einem Grill ausgestattet. Dies verbessert das Blasen und die Funktionalität des Produkts. Der Einbau eines Kamins sorgt für eine Stabilisierung des Luftzuges.

Vor dem ersten Graben werden die Innenwände des Ofens mit Baumwollsamenöl behandelt. Das Anheizen des Ofens erfolgt tagsüber. Nur eine Reihe von Maßnahmen wird in Zukunft einen zuverlässigen Betrieb der Struktur gewährleisten.

Armenian Tandoor: Geheimnisse der handgemachten Herstellung

Der Bau des Ofens nach armenischer Art beginnt mit der Erstellung von Zeichnungen. Es ist schwierig, diese Entwurfsoption ohne Verwendung von vorgefertigten Schaltungen zu treffen. Zeichnungen von Tandoor finden Sie immer auf nützlichen Ressourcen wie unserem Portal.

Es gibt viele Arten von armenischen Öfen. Lage im zulässigen Boden oder Untergrund. Dies kann eine Kamera mit horizontaler oder vertikaler Anordnung sein. Am einfachsten ist es, einen Standardblock über dem Boden zu montieren.

Die Herstellung von Tandoor aus Ziegeln beginnt mit der Vorbereitung der notwendigen Materialien:

• Sand;
• Ton;
• Zement;
• ein Ziegelstein.

Zu den Vorarbeiten gehört auch die Auswahl des Standortes des zukünftigen Ofens. Wenn eine stationäre Installation gebaut werden soll, ist der Schutz in Form eines Baldachins nicht unangebracht. Nach der Auswahl eines geeigneten Ortes beginnen sie mit der Hauptarbeit:

Fundamentbau. Verwenden Sie die Standardversion der Betonmischung, um eine solide Basis zu schaffen (insbesondere bei einem großen Tandoor).

Bauen Sie eine Vertiefung vor, füllen Sie diese mit Kies und Sand. Auf einem solchen "Kissen" befindet sich eine Lösung auf der Basis von Sand und Zement. Ein so angeordnetes Fundament braucht Zeit zum Trocknen (2-3 Tage).

Nach den Zeichnungen wird eine Markierung vorgenommen und mit der Herstellung von Mauerwerk begonnen. Die erste Reihe ist mit einem Loch zum Blasen ausgeführt. Nachfolgende Linien werden gemäß den Zeichnungen erstellt, wobei die Notwendigkeit einer allmählichen Verengung des Ofens im Vordergrund steht.

Das fertige Mauerwerk ist allseitig mit feuerfestem Ton beschichtet. Nähte sind mit trockenem Material gefüllt. Die äußere Oberfläche wird mit einer cremigen Lösung herausgearbeitet. Für dekorative Oberflächen können Keramikfliesen, kleine Kieselsteine ​​und Glasscherben verwendet werden.

Nachdem gewartet wurde, bis der Ton vollständig getrocknet ist, wird eine Kontrollentzündung durchgeführt. Als Brennstoff wird feines Reisig verwendet. Durch längeres Erhitzen kann der Ton brennen und aushärten. Weiterhin wird der Tandoor wie gewohnt benutzt.

Die Herstellung der armenischen Version des Ofens kann mithilfe einer Schablone (Kessel oder Fass) vereinfacht werden.

Es ist keine so schwierige Aufgabe, einen armenischen oder usbekischen Ofen mit eigener Hand zu bauen. Die Hauptsache ist, die Anweisungen genau zu befolgen. Wenn Sie sich ein Foto von einem Tandoor ansehen, das Sie selbst hergestellt haben, wissen Sie, was am Ende für ein schönes Ding herauskommen kann.

DIY Tandoor Foto

Sommerküche auf dem Land - 120 Fotos stilvoller Gestaltungsideen und deren Umsetzung

Terrassendielen: Verwendung einer speziellen modernen Diele für Terrassen (110 Fotos)

Vordächer aus Polycarbonat: 100 Fotos der besten modernen Ideen für Haus und Garten

Unkrautmittel

Beteiligen Sie sich an der Diskussion: